佐々木農園の経営理念

 

 「美味しくて食べてカラダにいいものを提供する」

佐々木農園のスタイル

 

 

佐々木農園は、作物を食べていただく消費者のみなさまに、

作物が一番おいしい瞬間のものをお届けするために、

基本的に直接販売という形態で販売させていただいています（＊）。

 

＊いちご、お米のみ

 

 

 

佐々木農園の作物作りへ込めた想い

 

 

 1年を通して、佐々木農園の作物を食べて、

’健康’で’おいしい’毎日を送っていただきたい。

 

 

そんな想いをもって、4種類の作物を育てています。

農業という世界から、たくさんの宝物を見つけることが出来ます。

 

田んぼの横を流れる澄んだ水。

夏にむけていっせいに生い茂るれんこんの葉。

秋は、満開のコスモス。

冬になったら、あちらこちらで見られる、れんこんの収穫風景。

 

どこにもない、素敵な風景が、ここ鳴門市大麻町にあります。

 

しかしながら、現在、第1次産業の従事者は高齢者が多く、

その中で後継者不足や耕すことのなくなってしまった

耕作放棄地の問題などさまざまな問題を抱えています。

 

大切なものであっても、その意味や価値に気付かなければ、

その宝物や風景は失われていきます。

 

どれだけ時が流れても、

「大好きなこの風景」を未来に残していくために。

「あの楽しい食卓の思い出」を未来につないでいくために。

「あのとき食べたおいしい味」に未来でもまた出会えるようにするために。

 

私たち、佐々木農園は地域に根付いた昔ながらの農法で、

大切な風景、思い出、味をいつまでも後世に残していきたいと思っています。

 

作物づくりのプロフェッショナルとして、

食材の味だけでなく、

食材を育む水や土や風景そのものに新しい価値をつけながら

農作業に取り組んで生きたいと考えています。