「飛躍の一歩」がレンコンづくりのなかにあります。

佐々木農園の９代目の得意とする「れんこん」栽培。

７代目、8代目の背中をみて、仕事をする中で、自分の得意分野を開拓し、新しいチャレンジをしていた中、「れんこん」づくりにたどり着きました。

手掘りの本当においしい、れんこんの生産をめざして、9代目は日々取り組んでいます。